无土培育绿色芽菜芽苗菜
培植绿色芽菜,不施农药和化肥,不用土地,种在盘内,7-8天即长成菜苗,食用时割一茬,可持续3-4茬。一年四季可生产。可培育椿芽豌豆等几十个品种。同时传授豌豆芽及其它芽苗菜创新栽培技术,具体有龙须和大叶豌豆芽、香椿芽、花生芽、蚕豆芽、萝卜芽、荞麦芽等生产技术,资料新通俗实用。一、芽苗菜的定义:芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等几十个品种。二、发展芽苗菜的意义:近年来,日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区以台湾省,对芽苗菜的营养价值和药用价值,进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症,减肥、美容等多种功能.随着人们生活水平的提高,人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量,而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此,芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。
三、芽苗菜创造百万富翁的摇篮:芽苗菜投资从数百元到数万元不等。该项目看上去不起眼,都是人们经常看到的农副产品,但短短一两年,却创造了一个又一个百万富翁,原因何在呢?现代社会,崇尚绿色食品、无公害食品、活体食品,加上目前风靡全球的“非典”、“禽流感”,也为芽苗菜产业发展提供了一个重要契机。从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆,从中可以看出其中的奥妙。主要品种简介:香椿芽菜:1、香椿具有开胃、调节人体内分泌等功能,是高档宾馆的知名芽菜。作为香料、调料、配菜可炒食、凉拌、油炸、腌制,香味浓郁,营养可口。2、种子每斤10-15元左右,可产香椿芽10斤左右。3、每标准盘用种1-2两左右,产苗1-2 斤。香椿芽活体销售每盘10-15元,扎小捆每两1-2元,销售极为火爆。松柳芽菜:松柳原产地北美洲,含有丰富的磷、钙、钾、锌、锰等微量元素,口味清爽脆嫩,可炒、烫、作汤料,深受市场欢迎。每盘用种0.5市斤,产苗3斤左右,每盘6-12元。芽球菊苣:芽球菊苣原产于地中海沿岸,深受欧美人士喜爱,芽球菊苣为体芽菜,食用部分为肉质根在黑暗条件下软化栽培后萌发的嫩黄色椭圆形芽球。芽球形如含苞待放的玉兰花,口感脆嫩、微甜,后味稍苦。可炒食、凉拌或做色拉,以鲜食风味佳。菊苣营养丰富,含低脂肪、高蛋白、多种维生素和矿物质,还有铜、锰、硒等微量元素。特别是所含的野莴苣苷、山莴苣素及栗树皮素,具有清肝利胆,镇静催眠作用。野莴苣苷对害虫有驱避作用,菊苣在生长期无病虫,可作为无污染、无公害蔬菜生产。需要精细播种,每平方米可产菊苣50公斤,售价极高,有时卖到100多元1公斤。紫苏芽菜:药食兼用,一年生草本植物,近年来大型制药集团大量用紫苏开发新药,特药和中成药,鲜食紫苏的人越来越多,在日本、韩国、欧美及东南亚等国供不应求。其中仅日本年需20亿片以上,每盘用种1两,产紫苏苗1.5斤,每盘售价20元左右。苟杞芽菜:苟杞芽为茄科植物枸杞的嫩茎叶,常言道:春来杞芽赛人参。说明枸杞芽保健作用非同一般。中医认为,枸杞芽性味苦、甘、凉,入肝、肾经,有清退虚热、补肝明目、生津止渴之功, 适用于肝肾阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、视力减退、热病津伤口渴等。《食疗本草》言其“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳”。《日华子本草》言其“除烦益志,补五劳七伤……苟杞芽滋阴壮阳,风味独特,市场售价每斤60多元。相思红豆苗:富含:钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种维生素。维生素B1 是绿豆芽的5倍以上,经常食用可预防脚气病,并保持人体血液酸碱平衡,能抑制肠道疾病,增强消化力。1、产量为1∶7左右。2、市场售价为每公斤6-12元,活体销售每盘10元,市场火爆。荞麦苗:1、荞麦苗是日常的特色蔬菜,鲜嫩可口,风味独特,营养丰富,富含芦丁,对于人体血管有扩展及强化作用,对高血压和心血管病患者是一种较好的保健食品。2、可产苗5斤左右。3、生长期7-8天,市场价格每斤8元左右(各地不等),市场表现供不应求。油葵苗:市场极受欢迎,口感俱佳,技术简单,极具发展潜力。每盘下种3两,活体上市,每盘8-18元。蚕豆苗:1、蚕豆小芽:可进超市、早市,技术简单。烹调简单,炒肉丝、做汤、拼盘均可,味美营养助消化,补铁、钙、锌等功效。2、蚕豆苗:营养可口,是火锅的理想配菜,由于外观优美,活体上市尤其受欢迎。花生芽菜:营养丰富,鲜嫩可口,甜香适宜,含多种维生素和各种微量元素,具有促进人体健康和防病,治病的作用。1、1斤种子可出8斤花生苗;2、花生苗市场售价很高,经济效益均显著。豌豆苗:全国各大城市已普遍栽培,全年供应,已成为各种宴会及火锅的必备佳肴,也是寻常百姓的保健蔬菜,产量为每斤种子长2-2.5市斤豆苗,苗市场价为每盘4元左右。苜蓿苗:鲜嫩可口,营养丰富富含蛋白质,维生素A、D、E、B1 、B2 、盐酸植物皂素具有降低胆固醇含量,防治冠心病的作用。2、种子每斤12元,可出13斤苗,苜蓿苗卖9-12元一斤。全国大部分市场处于有价无货状态。1、苜蓿苗鲜嫩可口,营养丰富富含蛋白质,维生素A、D、E、B1 、B2 、盐酸植物皂素具有降低胆固醇含量,防治冠心病的作用。2、可出13斤苗,苜蓿苗卖9-12元一斤。全国大部分市场处于有价无货状态。绿色豆芽苗:人们食用的大豆芽,通常是黄瓣的,新法生产的豆苗茎洁白如玉且粗壮,瓣绿色、硕大,更加营养可口,产量高,市场价格在1-1.5元之间,为典型的大众绿色食品。蒜黄:消费量极大,深受大众喜爱,1斤种子产5斤苗,市场批发价每斤3元左右。花椒芽菜:具有独特的香味及丰富的营养,是极为珍贵的芽苗类蔬菜,利用花椒种子直接培育芽苗菜供不应求。1、种子早先在产地不值钱,由于技术的开发,现在产地卖10元一斤。2、产量为1斤种子出3斤苗。3、市场供不应求,每公斤芽苗近百元。国内各地均出现有价无货的局面。豆芽:是我国人民千百年来喜食的一种传统的优质蔬菜,市场消费量极大,每斤豆子可产12斤豆芽。四、芽苗菜火爆的理由:市场广阔,芽苗菜有几十个品种,大众化的品种可直接进入批发市场、早市或超市,中高产品一般直销宾馆、酒店。一旦你的产品打进当地部队、学校、机关及其它企事业单位食堂,你想停下来休息几天人家都不会答应的。产品本身晶莹剔透,色泽诱人,或活体销售,或精美包装,档次不凡,一经面市,不火爆才怪呢!成本低利润大:不论生产何种芽苗菜,成本都不高,多数在0.2-1元之间,而销售利润都在500%以上,甚至高达1000%,难怪人们都说:芽苗菜是卖多少赚多少的黄金产业。经营灵活,只要有空闲场地,无需专用设备,投资可大可小,巨大的市场需求,蕴含无限商机。芽苗菜可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产,无需任何设备,投资者只需购买部分种子及简单工具:喷水壶、塑料盒、桶,就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产,小规模投资仅需几百元。五、技术培训(函授)内容:全套技术函授费180元含芽菜详尽生产技术资料和六集技术教学视频,一般函授都能准确掌握技术,如有疑问,可来电咨询,负责详细解答。技术简介:一、芽苗菜小常识二、芽苗菜种植技术提纲简要三、泡沫箱生产绿色豆芽四、香椿苗高产栽培技术五、松柳苗栽培技术六、豌豆苗高产栽培法七、相思豆苗高产栽培法八、蚕豆芽生产技术九、花生芽苗菜高产栽培技术十、萝卜苗高产栽培法十一、荞麦芽苗菜高产栽培技术十二、油葵芽苗菜高产栽培技术十三、紫苏芽苗菜栽培技术十四、双维藤芽苗菜高产栽培技术十五、绿豆芽苗菜高产栽培法十六、蒜黄无公害软化栽培新技术十七、小麦芽高产栽培技术十八、苜蓿芽苗菜高产栽培技术十九、落葵芽苗菜高产栽培技术二十、芽球菊苣软化囤植栽培二十一、枸杞头日光温室栽培二十二、花椒脑日光温室栽培二十三、生姜芽的栽培二十四、南瓜苗的栽培二十五、马兰头的栽培二十六、菊花脑的栽培二十七、鸡冠花高产栽培技术二十八、芦笋高产栽培技术二十九、沙生豌豆苗三十、沙生绿色豆芽。教材简介:(1)芽苗菜生产新技术:内容提要:本书主要介绍了芽苗菜生产的栽培设施及茬次安排原则、种芽菜生产栽培技术、种芽菜生产的病虫害防治、体芽菜栽培技术等知识。目录绪言一、芽苗菜生产的栽培设施及茬次安排原则(一)生产场地(二)生产设施及栽培器材(三)芽苗菜生产茬次安排原则二、种芽菜生产栽培技术(一)花生芽栽培技术(二)萝卜苗栽培技术(三)豌豆芽菜栽培技术(四)香椿芽菜栽培技术(五)荞麦芽菜栽培技术(六)蕹菜苗栽培技术(七)绿瓣豆芽菜栽培技术(八)苜蓿芽栽培技术(九)姜芽栽培技术(十)赤豆苗栽培技术三、种芽菜生产的病虫害防治(一)种芽菜生产的病害防治(二)种芽菜生产的虫害防治四、种芽菜的销售及残茬处理(一)种芽菜的销售方式(二)残茬处理五、体芽菜栽培技术(一)花椒蕊栽培技术(二)树芽香椿栽培技术(三)枸杞头栽培技术(四)芽球菊苣栽培技术附表1 几种籽(种)芽菜产品上市标准附表2 几种籽(种)芽菜种子适宜浸种时间附表3 几种籽(种)芽菜产品形成期的适宜温度附表4 几种籽(种)芽菜的主要性状(2)家庭巧种巧用芽苗菜:内容提要:本书从芽苗菜的基础知识、芽苗菜的形态特征及对环境条件下的要求、生产芽苗菜的准备工作、芽苗菜的栽培技术和芽苗菜的营养食用五个方面,对芽苗菜逐一作介绍。目录芽苗菜的基础知识芽苗菜的概念芽苗菜的种类芽苗菜的特点芽苗菜形态特征及生长环境条件芽苗菜的形态及形成机制芽苗菜种子选择芽苗菜生长的环境条件芽苗菜生产的准备工作生产场所及附属设施生产用具及工具准备种子芽苗菜的栽培技术常规流程豌豆苗豌豆苗的再利用萝卜芽香椿芽苗菜苜蓿苗荞麦苗蕹菜苗红豆芽苗小麦芽苗蚕豆芽苗黑豆芽绿豆芽芝麻芽紫苏芽花生芽胡椒芽芽苗菜的营养和食用芽苗菜的营养和保健芽苗菜的食用方法附录一表1 常见种芽菜植物学分类表表2 常见体芽菜植物学分类表表3 常见种芽苗菜中富含维生素矿物质优势表表4 各种维他命、矿物质的疗效表表5 芽苗菜中部分营养成分含量表表6 芽苗菜药膳功能表表7 芽苗菜种植方法一览表表8 常见芽苗菜菜谱附录二注释(3)特种芽苗菜优质高效栽培:内容提要:本书介绍豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荷兰豆、豇豆、鲜食大豆等21种蔬菜的栽培和生产方法。目录一、芽苗菜(一)芽苗菜及生产设施1.什么是芽苗菜?2.芽苗菜如何分类?3.芽和苗的称谓有何不同?4.芽苗菜有哪些特点?5.目前生产的芽苗菜种类有哪些?6.芽苗菜生产的环境条件是什么?7.芽苗菜生产所需的场地和设施都有哪些?8.芽苗蔬菜工厂化栽培所需的设施有哪些?9.芽苗蔬菜工厂化立体无土栽培技术的要点有哪些?10.豌豆苗生产如何选择品种?(二)豌豆苗11.豌豆苗生产如何浸种催芽?12.豌豆苗生产如何播种上盘?13.豌豆苗生产如何摆盘?14.豌豆苗出苗后如何浇水?15.豌豆苗出苗后如何控温?16.豌豆苗出苗后如何控湿?17.豌豆苗出苗后如何调控光照?18.豌豆苗可否在室内一播三收?19.如何使豌豆苗一播三收?20.豌豆苗如何采收和包装?21.豌豆苗生产中的异常现象有哪些?24.香椿芽对环境条件的要求如何?23.什么是香椿芽苗菜?22.什么是豌豆苗的根腐病?如何防治?(三)香椿芽25.生产香椿芽所需工具有哪些?26.香椿芽在生产过程中种子如何处理?27.香椿芽在生产过程中如何准备培养盘及播种?28.香椿种子播后如何管理?29.香椿芽如何使用激素处理?30.如何防治烂种、烂芽?31.如何提高香椿芽菜的整齐度?32.如何提高香椿芽菜的品质?33.香椿芽在生产过程中如何消毒?34.香棒芽在生产过程中如何防病?35.香椿芽怎样食用味才香?38.萝卜芽生产选择哪些品种好?40.萝卜芽如何用土培法生产?39.萝卜芽生产如何浸种?(四)萝卜芽37.萝卜芽生产的环境条件有哪些?36.什么是萝卜芽?41.萝卜芽如何收割?42.萝卜芽如何用无土栽培法生产?(五)苜蓿芽43.苜蓿芽有何营养保健作用?44.如何培育苜蓿芽?45.苜蓿芽怎样食用?(六)花椒芽46.为何花椒芽用囤植栽培?47.如何培育一年生花椒苗木?48.一年生花椒苗木的囤栽技术有哪些?(七)绿色大豆芽49.什么是绿色大豆芽?50.利用大棚生产绿色大豆芽的特点有哪些?51.生产绿色大豆芽如何建棚整畦?52.生产绿色大豆芽如何选豆种?53.生产绿色大豆芽前如何浸泡种子?54.生产绿色大豆芽如何播种和盖沙?55.绿色大豆芽播种后如何调整好光照和温度?56.绿色大豆芽出芽后如何收沙和浇水?57.绿色大豆芽如何施用增粗剂和无根豆芽素?58.绿色大豆芽如何适时收获?61.荷兰豆苗的形态特征有哪些?60.何为荷兰豆苗?(八)荷兰豆苗59.绿色大豆芽采收后如何准备下一茬工作?62.荷兰豆苗生长需要的环境条件如何?63.荷兰豆苗生长需要的土壤和养分条件如何?64.荷兰豆苗栽培所选用的主要品种有哪些?65.荷兰豆苗种植前如何整地施基肥?66.荷兰豆苗如何适期播种?67.荷兰豆出苗后如何追肥浇水?(九)其他类芽苗菜68.如何生产芥菜芽菜?69.如何生产荞麦芽菜?70.如何生产花生芽菜?71.如何生产蕹菜芽?72.如何生产白菜芽?74.如何生产芝麻芽?73.如何生产芥蓝菜芽?
新型绿色豆芽
绿色豆芽也叫豆苗,茎白嫩,瓣翠绿,是最有可行性最具特色的项目,也是芽苗菜大家族中脱颖而出的一枝独秀。推广以来,不知富了多少人,现被学员评为最实用技术!特点是投资少,产出高,回报快,生产容易,技术粗放,产品绿色无公害,味道比普通豆芽好,外观整齐漂亮,具有相当的诱惑力,人见人爱。优点是不需要任何机器设备,产量高,口感好,周期短,价格实惠,销量大,无任何风险,加上各地市场还没有或刚开始出现该产品,市场空白多潜力大,利润高。一、沙生绿色豆芽新技术(一斤大豆=10斤绿色豆芽)沙生绿色豆芽投入少,生产容易,绿色无公害,产量高,产出率1:10,销路好。因用沙生口感更佳,营养更丰富,价格是普通豆芽的2-4倍;投资少,原料只需大豆(各种豆均可)和河沙,不增加任何设备,利用废旧空闲房、阳台、楼顶,不需搭架,采用自然温度直接在地面生产,占地省:每平方米下干豆3-4公斤,播种至采收只需4-7天,场地可不断重复循环使用;外观好,捆把上市,每把0.25公斤,我地市场售价0.5元/把。茎白嫩,瓣脆绿整齐鲜亮,市场走俏。工厂化生产每日下豆30千克,产豆芽300千克,约1200把,效益可观。该技术是失业者又一新就业好门路。二、泡沫箱生产绿色豆芽新法泡沫箱各地菜市场(用来装蔬菜)和水果批发处都有,二手货价格低,可大量收购。一只完整的泡沫箱可从中间锯断,箱盖用宽胶带沾连,一只箱可变成两只箱,可反复使用。生产容易,叠箱不搭床架,比普通水生豆芽投资更低,产量和卖价比普通豆芽高。四季生产,产品鲜活整箱上市,装运方便。现采现卖,鲜亮诱人,市场活广告。每箱干豆1市斤,可产10-12市斤豆芽,批发0.6-0.7元/市斤,零售1-1.2元/市斤,每箱可获纯利5-10元。一人最低日下豆20箱,日可获利100-200元。技术转让:绿色豆芽技术180元包括图文并茂、通俗易懂的全套教材,技术教学视频
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无土栽培香椿芽菜技术 黄金蔬菜――香椿芽培植新技术
香椿芽是人们普遍喜欢食用的一种保健蔬菜,民间素有“常食香椿,不染疾病”的说法,传统的香椿芽是香椿树上采摘下来的嫩芽(又称树芽香椿),具有很强的季节性,供应市场的时间很短、产量很低,无法满足人们的需要。香椿苗是由香椿种子培植出来的一种高档芽菜(又称籽芽香椿),与树芽香椿相比,品质更佳,可常年供应市场,生产周期短,效率高。香椿苗颜色鲜绿、香气浓郁、风味鲜美、营养丰富,是一种深受大众欢迎的绿色保健蔬菜。由于质优价昂,被誉为“黄金蔬菜”,市场销路好,生产综合效益佳,已成为最具发展前景的芽苗菜特色品种之一。香椿苗培植新技术具有以下特点:香椿苗是一种无污染、食用安全的绿色蔬菜:香椿苗在整个生产培植过程中,除了定期适量喷水外,不需要施用任何农药、化肥,完全符合绿色食品生产条件要求,真正可以称之为“放心菜”。生产没有季节限制,一年四季均可,生产周期短、效率高:香椿苗栽培是在室内或温室大棚进行,环境条件可受人工控制,不受季节限制,不受自然天气影响,弥补了树芽香椿的季节性短缺。新法栽培每茬仅需10-15天,一年可生产20-30茬,复种指数是一般蔬菜的10-15倍,采用立体培植,每平方米的年产值,超过一亩地常规蔬菜的年产值。香椿苗生产为无土栽培,室内立体化生产,不占用耕地;香椿苗活体上市销售,最大限度地保持了鲜活度;香椿苗整盘活体上市销售,使其从“上市苗”开始一直到“食用前”仍然处于活体状态,消费者可随吃随取,保持了产品鲜嫩爽口的食用品质。香椿苗营养丰富,具有很高食用价值及药用保健价值;香椿苗中含有丰富的蛋白质,其含钙量在蔬菜中名列前茅,含维生素C是白菜的2.5倍,芹菜的20倍,还含有丰富的磷、铁、胡萝卜素及B族维生素等营养物质,具有开胃、调节人体内分泌等功能,经常食用能增强消化能力,提高抗病能力,是一种药食两用的高档保健蔬菜。香椿苗食用方法方便多样: 香椿苗可作为香料、调味蔬菜、配菜,可炒食、凉拌、油炸、腌制等,食用方法多种多样。生产规模可大可小:香椿苗的生产方式很灵活,既可规模化生产,又可小型化家庭培育。无需专用设备,无论城市农村,只要有空闲场地均可生产,小规模生产投资仅需几百元,进入门槛低。香椿苗生产成本低,市场售价高,经济效益显著。每盘香椿苗用种50-100克,种子成本1-3元,香椿苗每盘市场售价15-30元。1平方米的室内场地,立体培植香椿,年产值可达1.5-2万元,经济效益高。香椿苗市场需求量大,销售前景好,市场供不应求。香椿苗的食用方法与树芽香椿相同,从家庭到酒店都已普及,市场成熟,前景十分广阔。技术服务:无土香椿芽苗菜栽培技术120元含技术教学视频。