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家政服务员培训技术资料大全--家政服务员职业技能培训光盘套装


内容简介:

  家政服务是指将部分家庭事务社会化、职业化,由社会专业机构、社区机构、非盈利组织、家政服务公司和专业家政服务人员来承担,帮助家庭与社会互动,构建家庭规范,提高家庭生活质量,以此促进整个社会的发展。

  家政服务对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇,只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着中国市场经济的不断发展、成熟,产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重,加大第三产业——服务业的比重,既是实行市场经济的必然结果(市场经济在某种程度上就是服务经济),又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。

  家政服务不再被认为是伺候人的、不体面的工作,而和所有其他职业一样被看作是社会分工下的一种行业。2000年,劳动和社会保障部正式认定"家庭服务员"这一职业,家政服务踏上自身的"职业化"发展道路。劳动与社会保障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一个新领域,此举将家政服务作为国家的正式职业来对待。

  家政服务是一项跨世纪的"双赢"工程。一方面,它为广大家庭提供了保姆、护理、保洁、家教、物流配送、家庭管理等方面全方位的服务体系;另一方面,它是解决再就业问题的主要渠道之一。据劳动与社会保障部的调查,家政服务业就业潜力巨大,至少可为中国提供500多万个就业岗位。

  中国家政服务业已初具规模,众多家政服务公司如雨后春笋般出现在各个城市,有些甚至已形成一定品牌,服务范围日益扩大,内部分工更加精细,服务内容开始分级。家政服务消费热业已形成,一种新的消费时尚(家政服务成礼品)出现在人们的视野中。一些商家把家政服务当作"谢礼",回报客户;老板把家政服务作为"温暖礼品",犒劳员工;儿女将家政服务作为"孝心礼",献给父母。

  职业保姆 有初、中、高级之分。普通中级以上的服务员工,她们一般都是从事家政服务工作较长时间,其中也有技能考评非常优秀的新员工,她们的心态及服务意识较好,接受能力强,又有一定的家庭服务工作经验,一般来说,中级以上的服务员工,在家务打理的条理性、主动性方面较好,她们比较熟悉深圳家庭的生活习惯、卫生标准及饮食口味,对婴幼保育方面也有一定的服务经验,能独立担当日常家庭事物的打理。请中级以上的服务工,她们会很快进入服务状态,比请初能服务工要省心些,但她们不足的地方是极少数人有些“油条”。

  涉外保姆 涉外保姆是专业为外籍家庭及高端家庭提供英语达四级、大专以上学历的管家型服务人才,她们英语流利,有较强的沟通能力和主动配合能力,具备高端家庭事务的打理和管理,擅长儿童中英文教育和学习辅导。

  高级管家要求标准是:既能主理家务,又能处理商务;既能教书育童,又懂饮食营养;既会待人接物,又懂礼仪着装;日常采买、洗衣熨烫、简单花艺、宠物饲养、虽不算优秀,也基本上良好。是即进得厅堂,也入得厨房的多元化服务人才。

  育婴早教服务师,是指学历达到高中(中专)学历以上并经育婴早教专业培训、年龄在45岁以下的一专多能服务员工,她们的强项是科学育儿、早教幼教。这个服务群体都是经过公司职业技能培训中心长达一个月以上的系统规范培训并通过理论、实操两个方面考核后上岗的员工。她们不但对婴幼保育、早期教育有一定的能力,而且在打理家务上与普通家政服务员工相比也不逊色。她们的勾通互动能力和理解能力都是相当不错的,因为他们的培训起点高,要求严,没有良好的心理素质和职业道德,是无法胜任这份工作的。

 

一、家政(社区)服务类系列教学VCD视频(超大容量DVD光盘)

 

《家政服务员基本知识》(1VCD) 在现代生活中,家政服务员已经成为城市家庭中不可缺少的重要一员。家政服务员为那些在投身社会工作的同时,保持和提高自己家庭生活质量的人们解决了后顾之忧。通过对本片的学习,将使您对家政服务工作有一个全面的了解,帮助您早日成为一名出色的家政服务员。

 

《家政服务员》(1VCD)在介绍求职择业的常识、生活常识、法律常识、职业道德与职业规范的基础上,重点讲述家政礼仪、操持家务、看护婴幼儿、护理老人、护理病人及孕产妇护理方面内容,讲述了家政服务基础知识和各项操作技能。


《家政管理》(3VCD)采用多媒体教学的形式主要讲述了家政学的历史与现状、家庭与婚姻、家庭伦理、家庭生活等内容。本片内容丰富,图像清晰,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。你看了以后,将会成为一位家政管理高手。《家政管理》主要讲述了家政学的历史与现状、家庭与婚姻、家庭伦理家庭生活等内容。


《高级家政服务员操作实务》教程(10VCD)

内容介绍:本片是中国家协、劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心指定,由全国家政服务实验基地与时代传播音像出版社共同打造的国内首套家政服务系列的教学片。全部为实景操作示范,内容包括:家庭烹饪、家居保洁、衣物洗烫、家庭保健护理、孕产妇(新生儿)护理、家电办公设备的使用、茶艺、插花、酒水知识等。片中各种技能的演示形象直观、到位,易学易懂易操作,是全面提高家政服务员服务技能,应对考工取证、增加收入的教学指导片。“操作实务在手,家政服务无忧”。您想驶入就业高速路吗?高级家政服务员要掌握哪些实用操作技能?《高级家政服务员操作实务》课程目录 一 家常热菜的烹制(一) 二 家常热菜的烹制(二) 三 家庭主食制作、简易西餐制作 四 家居保洁、保养 五 插花、茶艺、酒水常识 六 衣物的洗涤、熨烫及保管(一) 七 衣物的洗涤、熨烫及保管(二) 八 家庭保健护理 九 孕产妇及婴幼儿保健与护理 十 家用电器的使用、家用办公设备的使用

 

《家庭食品营养和烹饪》(4VCD)随着人民生活水平的不断提高,如何才能做到吃得好,吃的科学,是从事家政服务的家政服务员应该掌握的知识和技能。本片向您介绍了家庭食品营养和烹饪的基本知识,内容包括:食品营养与家庭烹饪特点,烹饪原材料知识,烹饪基本技法,家庭餐与特殊餐等。

 

家庭护理基础知识(3VCD)月子护理工(1VCD) 科学育儿(6VCD)婴幼儿的科学养育(4VCD) 新型职业-医疗护工(1VCD)养老护理员(1VCD) 家居保洁与美化(3VCD) 家居保洁点点通(3VCD)物业管理员(1VCD)保安员(1VCD) 导购员(1VCD) 快递员(1VCD)水生动物驯养师(1VCD) 洗衣师的基本职业技能(2VCD) 营养配餐服务(1VCD) 鲜花店服务员(1VCD)礼品巧包装(2VCD) 插花艺术(6VCD)自行车维修技术(2VCD) 电动自行车的使用与维护(1VCD) 锅炉操作工(23VCD)初级花卉园艺工(2VCD)机械手表维修技术 石英手表维修技术 机械钟表的维修技术(1VCD) 学做摄影师(3VCD) 走进数码相机(4VCD)皮鞋的养护技术皮鞋的修理技术(1VCD) 汽车美容装饰工(1VCD)农村电影放映员(1VCD)

 

二、家政服务员培训技术资料(电子书,内容与原书一模一样,可以下载到电脑、手机上阅读或打印。)

 

《现代家政学》
内容简介:本书系统地阐述了家政学概论、婚姻与家庭制度、现代家庭的人际关系、现代家庭的科学管理、家庭卫生与保健知识、家庭膳食营养等。目录:第一节 家政学的界定一、家政与家政学第一章 家政学概述二、家政学的历史发展第二节 时代呼唤家政学一、现代家政学的特点二、现代家政学的基本框架三、现代家政学对当今社会的现实意义一、家庭的起源和发展第二章 婚姻与家庭制度第一节 家庭制度回溯二、家庭结构的演变三、家庭的多种功能第二节 现代婚姻家庭的建立一、中国传统的婚姻观二、爱情是婚姻家庭关系的基础三、对现代婚姻家庭状况的剖析一、家庭人际关系的特性和类型第三章 现代家庭的人际关系第一节 建立良好的家庭人际关系二、家和万事兴第二节 家庭人际关系剖析一、主要家庭关系二、其他家庭关系三、邻里关系第三节 现代家庭的人际交往一、家庭人际交往的基本原则二、家庭人际交往的礼仪规范第四章 现代家庭的科学管理第一节 现代家庭生活管理的基本原则一、计划的原则二、效益的原则三、民主的原则四、科学的原则一、家庭理财基础五、发展的原则第二节 现代家庭理财二、家庭储蓄三、家庭保险四、家庭投资第三节 现代家庭消费一、树立科学合理的消费观二、走出形形色色的家庭消费误区三、家庭购物的知识和技巧四、家庭消费的新趋势第四节 其他家庭事务管理一、家庭物品管理二、家庭文化生活管理三、家庭档案管理四、家庭安全管理第一节 膳食与健康一、膳食营养对人体健康的重要性第五章 家庭膳食营养二、食物的营养素及生理功能第二节 合理调配膳食一、合理膳食的基本要求二、平衡膳食、合理营养三、特殊人群的家庭膳食四、关于药膳和食疗一、方便食品第三节 家庭膳食的发展趋势二、绿色食品三、保健食品第六章 家庭卫生与保健第一节 树立正确的健康保健意识一、健康的新概念二、健康的4个层次三、健康的心理调节一、体育锻炼与健康的关系第二节 运动保健二、选择适宜的运动项目三、掌握科学的锻炼方法四、几种常见病的运动康复第三节 养成良好的卫生习惯一、居室卫生二、厨房卫生三、衣服鞋袜的卫生四、日常生活中的卫生习惯第四节 家庭医药保健一、家庭意外伤害的急救二、家庭药箱的配置第七章 现代家庭教育第一节 家庭教育的重要性及其特点一、家庭教育的涵义二、家庭教育的重要性三、家庭教育的特点第二节 家庭教育的基本内容一、道德品质教育二、智力开发与能力培养三、审美教育与心理引导四、体育与卫生知识教育第三节 家庭教育的方式一、家长必须提高自身素质,以身作则二、建立人格平等,相互尊重的亲情关系三、恰如其分地施爱与管教四、营造良好的家庭氛围和育人环境五、家庭、学校、社会紧密结合共同育人第八章 家庭生活中的美学第一节 美与家庭一、什么是美和美学二、美与家庭的关系三、家庭美学的基本原则一、理想居室的要素第二节 居室的美化二、居室的装修、配色与布置三、居室的生态化与自然美第三节 服饰与美容一、服饰的内涵及特点二、服饰的美学要求三、充分发挥服饰的美化作用和审美价值四、如何正确对待美容五、美容的基本内容第九章 家庭常用法律知识第一节 学习法律知识,增强法制观念一、家庭生活离不开法律二、学法、用法的重要性第二节 法律在家庭中的应用一、婚姻、收养、继承二、家庭中弱势群体的法律保障三、家庭成员其他权益的维护第三节 家庭常用法律文书一、民事方面的法律文书二、刑事方面的法律文书三、行政起诉状第十章 家庭与社区建设第一节 家庭与社区建设的关系一、社区与社区建设二、家庭与社区建设关系密切第二节 城市社区建设的互动机制与家庭精神文明建设一、多层次宽领域的社区教育与家庭互动二、社区环境建设与家庭互动三、多种社区服务与家庭互动第三节 社区服务志愿者与家政服务行业一、社区服务志愿者二、家政服务行业

《家庭服务与管理》中等职业教育国家规划教材 

 

目录 第一节 家庭服务与管理的基本概念与基本理论一、家庭、家庭关系与家庭功能第一章 绪论二、家庭服务与管理的基本概念、要素与原则第二节 家庭服务与管理的专业化一、家庭服务与管理业的由来与现状二、家庭服务与管理的内容三、家庭服务与管理的社会化与专业化四、家庭服务与管理的社会地位和价值第二章 家庭服务与管理专业人员的素质与职业道德第一节 家庭服务与管理专业人员的素质一、家庭服务与管理专业人员健康的心理素质二、家庭服务与管理专业人员健康的外在素质三、家庭服务与管理专业人员健康的身体素质四、家庭服务与管理专业人员的文化素质第二节 家庭服务与管理专业人员的职业道德一、职业与职业道德五、家庭服务与管理人员的专业素质二、家庭服务与管理专业人员的职业道德的构成三、家庭服务与管理专业人员的职业守则和家政服务员职业行为第三章 居室保洁第一节 保洁工具和清洁剂的选择与居室保洁中的安全一、居室保洁工具的选择二、清洁剂的选择第二节 地面、墙壁、门窗的保洁一、地面保洁三、家居保洁时的人身安全二、墙壁的保洁三、门窗的保洁第三节 家具、室内陈设保洁一、家具的保洁二、室内陈设的保洁第四节 卫生间的清洁方法一、卫生间清洁的顺序二、洗涤品的选择和正确使用三、清洗方法及清洗工具的使用四、清洁卫生间的注意事项第四章 厨房用具的使用与保洁第一节 厨房用具、餐具的保洁一、厨房用具的分类二、炊具的使用与保洁三、餐具的使用与保洁四、茶具的使用与保洁第二节 煤气灶、排油烟机的保洁一、煤气灶的使用与保洁二、各类型号排油烟机的使用与保洁三、各类换气扇的使用与保洁第五章 家用电器使用与保养第一节 电热器具的使用与保养一、电饭锅二、电烤箱三、微波炉四、热水器第二节 电动器具的使用与保养一、电风扇二、洗衣机三、吸尘器第三节 制冷器具的使用和保养一、电冰箱二、空调器第四节 家用办公和摄像设备的使用一、家用通讯与电脑的使用二、家庭常用摄影、摄像设备的使用一、纺织纤维的分类二、纺织纤维材料的性能第一节 衣物洗熨与收藏的概述第六章 衣物的洗熨与收藏三、纺织纤维的鉴别方法第二节 衣物的洗涤与晾晒一、洗涤剂(品)的种类与性能二、洗涤方式三、洗涤要求第三节 衣物的熨烫与收藏一、衣物的熨烫二、衣物的收藏第七章 法律常识与家庭服务常用法规第一节 法律常识一、法的概念与分类二、法律的概念三、法律规范四、法律体系五、法的效力一、《宪法》及其公民的基本权利和基本义务第二节 家庭服务与管理工作中的常用法规二、民法与《民法通则》的基本内容三、《婚姻法》、《人口与计划生育法》、《继承法》与《收养法》的基本内容四、《劳动法》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》的基本内容五、《妇女权益保障法》、《未成年人保护法》、《老年人权益保障法》的基本内容第八章 家庭理财与保险第一节 家庭理财的概述一、家庭理财及其观念二、家政服务员为雇主理财的一般方法和原则一、家庭投资的原则第二节 家庭投资的管理与服务二、家庭投资的主要形式第三节 家庭理财常见技巧一、收藏二、家中存款“保险”的技巧三、家庭生活中的税务四、储蓄与常见金融工具的使用第四节 家庭采买与记账、报账一、家庭采买二、家庭生活的记账与报账第五节 家庭保险一、家庭主要险种二、投保和家庭保险索赔的程序三、家庭服务与管理人员经常办理的保险业务第九章 家庭服务与管理中的安全防范第一节 居家安全与防范一、居家生活中用电、用水、用气的安全二、居家的防火与防盗一、防止交通事故第二节 出行安全三、出行防暴二、防止出行受骗第三节 雇主家庭人身安全一、雇主家庭儿童的人身安全二、雇主家庭饮食卫生安全与健康三、雇主家庭传染病的防治第一节 家庭教育的概述一、家庭教育的概念与特点第十章 家庭教育服务与管理二、家庭教育的发展趋向与现代化家庭教育理念第二节 家庭教育的内容一、雇主家庭中不同对象的家庭教育内容二、不同类型家庭教育服务第三节 当好雇主教育子女的参谋一、家庭教育的现状二、帮助雇主选好家教三、帮助雇主与班主任沟通五、帮助雇主培养孩子的非智力因素四、帮助雇主与孩子交流第一节 家庭美化一、家庭美化的概念与原则第十一章 家庭美化、绿化与家庭文体活动及社会交往二、居室美化的基本因素三、居室布置美化要求第二节 家庭绿化一、家庭绿化的含义与原则二、家庭花卉的分类与养护一、家庭文化生活的含义第三节 家庭文化生活的服务二、家庭体育活动的内容与服务三、家庭旅游服务第四节 雇主家庭的社会交往一、接待雇主外部社会关系的常用礼仪二、“不速之客”来访的应对艺三、作好雇主家庭对外联络交往工作

《家政服务员职业指导》


目录 第一章 职业与择业第一节 职业常识第二节 择业常识第二章 职业道德第一节 职业道德与职业守则第二节 职业态度与职业纪律第三章 环境适应第一节 心理适应第二节 客观环境适应第四章 法律常识第一节 工作与法第二节 合同签订第三节 权利维护第五章 人际关系第一节 人际关系的建立第二节 人际关系的运用第六章 礼仪礼貌第一节 言谈举止第二节 社交礼仪第三节 仪表仪容第四节 生活习俗第七章 安全与卫生第一节 安全常识第二节 卫生常识

 

《实用家政大全》

 

简介:就是从家政学的原理出发所编撰的一部实用性的家庭生活百科全书。实用性、操作性、针对性固然是它的特点而方方面面、 林林总总的实用操作汇总起来又是一个提高生活质量的科学体系。一、穿戴二、饮食三、居住四、交通五、日用品与食品六、理财七、安全八、法律保护九、文书十、哺育十一、美容美发十二、保健......

 

技能服务:本资料为《DVD高清视频教程+电子书教材》=168元

 

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